Logistyka w działalności turystycznej. Wybrane zagadnienia

Opis

Monografia „Logistyka w działalności turystycznej – wybrane zagadnienia” koncentruje się na kluczowej roli logistyki i jej procesów w sektorze turystycznym, uwzględniając jej znaczenie zwłaszcza w procesach transportowych i przewozowych, a także w funkcjonowaniu hotelarstwa i gastronomii. W monografii omówione zostało miejsce logistyki w turystyce, podkreślając jej wpływ na efektywność zarządzania ruchem turystycznym, zaopatrzenie i obsługą klientów. Przeprowadzono również analizę, w jaki sposób planowanie i organizacja logistyczna przyczyniają się do poprawy jakości usług turystycznych, redukcji kosztów oraz optymalizacji procesów operacyjnych. Druga część pracy poświęcona została charakterystyce procesów transportowych w turystyce. Dokonano analizy różnych form transportu wykorzystywanego w podróżach turystycznych, ich logistyce oraz wyzwaniom związanym z organizowaniem przewozów turystycznych. Omówiono znaczenie transportu w kształtowaniu dostępności do atrakcji turystycznych, a także wpływ nowoczesnych rozwiązań transportowych na optymalizację ruchu turystycznego. Ostatnia część dotyczy logistyki w hotelarstwie i gastronomii; poruszono w niej zagadnienia związane z zarządzaniem łańcuchem dostaw, magazynowaniem, dystrybucją i sprzedażą usług. Szczególną uwagę zwrócono na doświadczenia klientów oraz na ekologiczne i zrównoważone rozwiązania w branży HoReCa. Monografia jako całość przedstawia logistykę jako element kluczowy wpływający na rozwój turystyki, wskazując na jej strategiczne znaczenie dla konkurencyjnych przedsiębiorstw i regionów działających w tym sektorze.

Rozdział 1
TURYSTYKA JAKO DZIAŁALNOŚĆ GOSPODARCZA I RYNEK

Rozdział 2
ZNACZENIE LOGISTYKI W FUNKCJONOWANIU WSPÓŁCZESNEJ TURYSTYKI
2.1. Pojęcie, cele, zakres i koncepcje współczesnej logistyki a turystyka
2.2. Logistyka w obsłudze ruchu turystycznego
2.3. Koszty procesów logistycznych w turystyce

Rozdział 3
PROCESY TRANSPORTOWE W TURYSTYCE 

Rozdział 4
LOGISTYKA W HOTELARSTWIE I GASTRONOMII
4.1. Hotelarstwo w logistycznym systemie obsługi ruchu turystycznego
4.2. Baza noclegowa obsługująca podróżnych
4.3. Usługa hotelarska
4.4. Usługi gastronomiczne w logistycznym systemie obsługi ruchu turystycznego
4.5. Logistyka w gastronomii
4.6. Logistyka w sprzedaży usług hotelarskich
4.6.1. Strategie dystrybucji usług w hotelarstwie
4.6.2. Rezerwacja usług hotelarskich
4.6.3. Wewnętrzne systemy rezerwacji komputerowej w hotelarstwie
4.6.4. Współpraca przedsiębiorstw hotelarskich z pośrednikami turystycznymi
4.7. Przestrzeń logistyczna współczesnego hotelu
4.8. Metody i techniki zarządzania logistycznego w hotelarstwie
4.9. Outsourcing jako przejaw orientacji logistycznej w hotelarstwie

BIBLIOGRAFIA 

SPIS TABEL I RYSUNKÓW
STRESZCZENIE
SUMMARY